大量科学研究已经表明，摄入过多糖有害健康。但外媒一篇新出炉的评论《糖摄入指南的科学基础：系统综述》（以下简称《综述》）宣称，上述结论的数据基础质量很低，因而基于该结论的膳食指南也不...

据《印度时报》12月5日报道，挪威奥斯陆大学一项新研究发现，每天吃一把（约合20克）坚果可以降低罹患心脏病、癌症和其他疾病的风险。

美国全食超市Whole Foods 今天发布了他们认为会统领 2017 食物界的 8 大趋势，这份榜单是由 Whole Foods 和其子品牌 365 店里专门研究顾客消费行为的专家们选定的。下面这份 list 里可能有很多你...

“啤酒肚”是喝啤酒喝出来的？啤酒花浸膏是化学制剂？临近春节，啤酒消费迎来旺季，但关于啤酒的诸多疑问却在朋友圈中屡见不鲜，让消费者真假难辨。

我们都知道，减肥时应该完全戒酒，有不少人也因此快速瘦了下来。但是，我们可以减肥的同时不放弃喝酒吗？有研究表明，喝红酒可能有助于减肥。

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

在烹饪上用到咸柠檬的菜色并不多，只是偶尔用它与鱼类搭配。而牛肉除了可以煎焗炒焖炖之外，用来蒸的也不多，牛肉饼、牛肉丸之外的做法寥寥可数。

咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。

一日之计在于晨，吃对早餐全天心情都舒畅。近日，英国《每日邮报》刊出了英国著名营养学家罗伯·霍布森教授总结的“让人更开心的早餐食物”。

中国营养学会近日发布《中国学龄儿童膳食指南（2016）》（以下简称《指南》），针对学龄儿童的饮食、运动等方面提出了建议。