如今在超市里购物,一定会被各式“酸奶”晃晕:原味酸牛奶、风味发酵乳、欧式酸奶酪、法式布丁、酸奶凝酪等。在价格上各式“酸奶”也有明显差距:100克普通原味酸奶一般不超过2元;140克的洋味风...
粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。
有媒体报道,市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群,本身营养价值很低,等同于“糖水”,引起了社会关注。对此,乳业专家宋亮在接受中国经济网记者采访时表示,目前的技术水平并不能...
牛奶含丰富的钙和维生素A和维生素B2,能促进儿童生长发育,还能预防骨质疏松,但摄入过量反而会引起缺钙,“因为牛奶里含有大量的优质蛋白质,适当的蛋白质易于钙吸收,如果摄入过多,就会增加尿...
现在坊间流行一句话:不吃三白(即不吃白米、白面、白糖)。中国字是智慧的符号,糟粕的“粕”,是“白”和“米”的组合。老祖宗似乎在告诉我们:精白米是渣子,精华其实都在米糠里了。哈佛医学...
高钙牛奶不一定“钙高一筹”、新鲜蔬菜不一定最新鲜、矿泉水有被污染的可能性,受经验、电视、广告的影响,我们对生活中的一些健康饮食常识产生了固有看法,但是营养学家指出这些看法不一定都是...
有机奶和普通纯牛奶最大的区别就是来源于有机农场,有机牛奶的营养更加高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。有机奶强调的是完全天然”和“全程无污染”,生产加工过程中严禁使用化肥...
作为一种营养均衡的天然食品,牛奶正在越来越多地走进我们的餐桌。常有朋友问:究竟什么样的牛奶是好牛奶呢?
巴氏杀菌奶的保质期一般在3-7天,需要在2℃-6℃下冷藏保存。巴氏杀菌奶的包装一般采用玻璃瓶、屋顶纸盒等,巴氏杀菌奶不易保存,如果没有时间逛超市,可以选择饮用常温牛奶。
“听说咱常喝的牛奶有两种,常温奶和巴氏奶到底有何区别,营养功效一样吗?”这是最近牛奶一族最常讨论的一个问题,也因为知识的缺乏,导致消费者的饮奶情绪受到极大的影响。对此,专家指出,目...