再过一阵,就是传统中秋佳节,在不少商场还在用散装月饼试销的时候,许多电商网站已经开始抢先布局。
中秋节也快到了,如果在中秋节能吃上自己亲手做的月饼,那种感觉是不是特别自豪呢?那么从现在就开始练习,冰皮月饼,给你一个不一样的中秋节。
提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。
月饼算是我们吃的最古老的糕点食品了,发展自今品种繁多,口味有咸、甜两种。根据地域的不同又被划分为广式月饼、苏式月饼、京式月饼、潮式月饼、云式月饼等。将桑葚加工成桑葚月饼,可充分发挥...
黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制,过早出蕾成品率低,蕾开放后再搞采则影响质量。要获得黄花菜较高的成品率和提高产品的质量,必须掌握好收获的季节与摘采时间。如湖南的四月花,6月上旬收获,...