现在市面上酸奶的种类很多,叫法不一。天津市乳品食品监测中心总工张宗城教您识别真正的酸奶。
乳酸菌饮料和酸奶是有很大区别的,乳酸菌饮料是以乳或乳制品为原料,经过乳酸菌发酵后加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等调制而成的饮料,乳酸菌饮料根据是否灭...
喝脱脂牛奶能减肥吗?脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下。一般人认为喝脱脂牛奶有助于减肥,但美国哈佛大学公共卫生学院的沃尔特·威利特(WalterWillett)博士研究证...
饼干是一种大众消费小食品,它不仅携带方便,还能够让大家在倍感饥饿的时候得以裹腹。饼干的主要原料是面粉,再加上一些蛋品,乳品等加工而成,那么最初饼干是如何形成的呢?
在宝宝还没有满四个月的这段时期,若是妈妈的奶水不足以满足宝宝的日常需求量,或者是宝宝成长到了一定的适合的阶段了。在这样的时候,就可以考虑用一些牛奶或者是奶粉类的乳品来代替其中一部分...
调制乳、灭菌乳、国产奶、进口奶,市面上各式各样的乳制品已让人眼花缭乱。消费者或许对乳制品的分类不甚了解也不太在意,然而怎么选一款好牛奶却是始终关心的。
优质的蛋白,丰富的钙质,还有甜甜的奶香,好喝又健康使得牛奶备受追捧。市面上各种各样的乳制品配上精致的包装让人眼花缭乱。哪个品牌的牛奶品质更佳?进口牛奶是否更好?QQ星、未来星是否更适...
很多人因为宗教信仰、饮食习惯或是从健康角度考虑,选择食素。食素已经成为很流行的饮食方式。食素也分为很多种,纯素食主义者不吃任何的动物制品,包括肉、蛋、奶、甚至蜂蜜。而很多从营养角度...
乳制品有益于我们的身体健康,早上喝牛奶,有利于我们的一天的工作。大部分的上班一族都有早上喝牛奶的习惯,如何搭配食物,让牛奶更有利于我们的健康尤为重要了。
近些年,随着我国乳业的迅猛发展,各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈,这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。