目前,公认的人体所必需的营养素有7种,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。自20世纪70年代随着科学家对膳食纤维的研究的不 断深入,人们对益生元的兴趣日益增加。益生...
蛋类是人类理想的天然食品,很多人选择用它补充营养。但市场上蛋类的种类很多,除了鸡蛋, 常见的还有鸭蛋、鹅蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋等。
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝...
马铃薯是法国人餐桌上重要的主食之一,在法国人的饮食结构中占有很大的比重。据大厨Yann Mikolajczak介绍,在法国的午餐和晚餐中,马铃薯是不可或缺的一种食材。法国马铃薯品种丰富,烹饪手法多...
对于大多数健康的人来说,特殊医学用途配方食品应该是比较陌生的一类产品,可能有很多人没听说过;不过对于一些慢性病人或者术后病人来说,这类产品 就算得上他们必须要吃的一日三餐了。
豆腐是很多人都爱吃的家常菜,其丰富的营养对人体健康非常有益。但你知道吗,豆腐也是一大伤肾食物,中医警告,豆腐也伤肾,吃豆腐有3大危害!
现在都喜欢没事吃个小零食,吃个水果,但有些食物是不能空腹吃的,其中就包括甜食。空腹时不宜吃甜食,其实是因为,空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,会导致血糖水平短时快速升高,尤其不...
很多运动的人会觉得运动饮料是必备的东西,它除了可以补充运动消耗的水分,还能像广告里宣传的那样补充能量,缓解疲惫,让精神状态更好,运动起来更有劲儿,然后延长运动时间,达到健身减肥的目...
芒果颜色鲜艳,味道酸甜可口,深受消费者的喜爱,除了过敏体质的人,一般人也不能多吃,并且要注意不能与一些食物同吃。
油炸食品高热量高脂肪,是大家又爱又恨的一款食品了,现在都倡导健康生活,要节制哦。最近,近期,美国研究人员的一次研究结果显示,频繁食用油炸食品的人群容易引发心脏疾病。