羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针...
人们对马铃薯有许多亲昵的称呼;法国人称它为“地下苹果”;德国人称它为“地梨”;俄罗斯人称它为“第二面包”。在我国,马铃薯也有不少美称;东北人叫它“土豆”,西北人叫它“洋芋”,华北地...
豆腐及其制品的蛋白质含量比大豆高,含有人体必需的八种氨基酸,且其比例接近人体需要,营养效价较高。可豆腐虽好,多吃也有弊。过多食用豆腐,会引发四个健康问题。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。
大家下馆子喜欢荤素搭配,点好了肉,素菜也不能少。点个地三鲜,三个素菜都有了,再来个干煸豆角、过油茄子,荤素搭配,营养应该够了吧?但健康教育专家说,这三个素菜一过油,热量比肉还高,还...
豆腐是老百姓的家常菜,也是公认的营养食品,不但天然健康,而且还具有益气、补虚等功效,另外,洞府还可防止呼吸、消化系统病变,但是吃多了会腻,下面教你七种豆腐健康又营养的吃法。
土豆一个一个比较常见的食物,但是他的营养成分却是很丰富的,并不是因为常见而让营养成分变少的,同时研究表明多吃土豆的人更容易保证年轻。
豆腐是我们日常生活中经常可以吃到的一种豆制品,豆腐中含有丰富的微量元素、糖类、优质蛋白质等,其素有“植物肉”之称。
吃什么能补脑?健脑食品有哪些?专家指出,补脑,在饮食上多吃易于消化又富有营养的食物比较好,如鱼类、鸡蛋、豆类食品等。以下健康饮食指南,为大家推荐8类补脑健脑的食品。
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。那么,腐竹是什么做的呢?腐竹的制作方法是什么?下面...