在我们日常生活中,蔬菜是我们每天必须要食用的。《中国居民膳食指南》(2007)中建议健康人群每天应该食用400克~500克蔬菜,而且要种类多样化。蔬菜分为根茎类、叶菜类、菌藻类、荚豆类以及瓜茄...
各种加工肉制品,比如火腿肠、午餐肉等等,都会做得很咸。而高盐是现代人不可忽视的健康风险因素不管是国内还是国外,很多人的盐摄入量都大大超过推荐的控制摄入量。高盐饮食最直接最明显的危害...
胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、铁等营养成分和无机盐类,尤其是胡萝卜素含量很高。为番茄的6倍,大白菜的19倍。胡萝卜因其独特的风味、丰富的营养及较高的医用与保健价值而有“土人...
喝黄豆浆使人健康,但是很少有人知道它对贫血病人的调养,比牛奶作用还要强,喝热黄豆浆的方式补充植物蛋白,可以让人的抗病能力增强;黄豆浆能调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善妇女的更年...
夏天来临,我们对水需求量大大增加,你通常是怎么来解渴的?喝白开水?纯净水?各种果汁饮料、碳酸饮料?还是赶时尚,只喝红牛、激活、脉动、尖叫、王老吉等功能性饮料?可是,你的身体到底需要...
传统医学认为,肾为先天之本,脾胃为后天之本。中医的脾胃包括消化系统和部分内分泌系统。消化系统是人体重要的器官,特别是肠胃,它是人体吸收、消化营养成分的重要通道。只有拥有良好的肠胃,...
现代年轻人压力大,经常会出现吃不好、睡不好的情况,因此,我们要时刻给身体补充充足的能量,保证我们有一个健康的好身体,那么,生活中哪些食物能够快速补充身体所需要的营养物质,富含极高的...
目前,水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨,是速冻市场的前五强,其中水饺约占整个速冻 食品销售额的50%以上,汤圆20%,面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的 30%左右。
菇类的营养与保健价值日渐为人们所知晓,但作为一个大家族,每个成员又有各自独特的绝活,所以吃对很关键。吃对包含两个要点:一是挑选对,二是烹调对。
铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,最大的影响即是缺铁性贫血。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。但也...