巧克力食品作为一种热量极高的休闲食品,口味甜美,深受很多孩子的喜爱。然而,孩子吃多了巧克力其实并不好,原因是巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要,尤其是对3岁以下的幼儿并不适...
豆制品中营养丰富,一直受众人的喜爱,很多人都认为自己需要补充大豆类食品,甚至会给一些婴儿也喂给豆制品。有研究表明,婴儿应尽量避免食用豆制品。
山楂糕,咋一听有人还以为是糕点食品,其实它只是以山楂浆主要原料制作而成一种山楂甜品, 口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、 行瘀的食疗...
生活中常见的蜜饯食品多为水果类,事实上,很多蔬菜加工成干态蜜饯食品,也有着不可小觑的 市场。而且其加工工艺简单,操作容易,大小规模均能生产,特别适宜于开展多种经营,对开发 新产品,增...
我国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》中规定,无糖食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
天燥热,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊等功效,能清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补,特别适合夏天食用。
现代肉制品,无论是油炸类还是腌制类,均具有高脂肪、高盐度、高胆固醇等特点,长期食用容易导致人体肥胖、高血压、高血脂等疾病。现代医学证明,素食可以净化血液,预防便秘及痔疮,养颜美容,...
近日,很多人吃了一辈子的白米饭有点不太走运,一篇称它是垃圾食品的帖子先在网上引起轰动,继而在微信被频繁转发,由此拉开了一场声讨白米饭的行动。
苦瓜味苦,但是具有的食疗功效却很好。用作蔬菜类食品市场不大,而将其加工成苦瓜制品,则会收到更多消费者的欢迎。下面就是苦瓜制品中两种加工方法介绍:
枇杷美味好吃,而且非常受食品加工也欢迎,以其为主要原料生产各种营养美味的食品,枇杷果酱就是其中之一。枇杷果酱简要的制作过程:将枇杷果、糖等混合后,采用加热方式,蒸发掉物料中的水分,...