阳春三月,2016年第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展将在北京举行,本届展会首次开设果冻展览专区。据了解,口感爽滑、品种丰富的果冻食品,近年来市场销量不断攀升。
蛋糕大家都不陌生,各种口味的蛋糕应有尽有,但是你会做吗?像冰淇淋蛋糕,平时子啊家里闲的时候不妨可以来学习一下,有很多爱吃冰激凌蛋糕的朋友,这样你在家里就可以吃上美味又健康的蛋糕,下...
进入三伏天,市区冷饮店的雪糕、冰淇淋、沙冰等冷饮热销。冷饮在给人送来清凉的同时,存在哪些问题?为此,记者进行了一番调查。
2014年,中国冰淇淋市场销售额达114亿美元,超越美国成为世界第一冰淇淋消费国。来自英敏特咨询(Mintel)的报告显示,中国中产阶级对冻酸奶接受程度较高(45%的消费者表示,在过去六个月中曾买过酸...
天气越来越热,冰淇淋也越来越热销。不过,很多人疑惑:跟以前相比,现在的冰淇淋放外面很久都不会完全融化,冰淇淋越不容易化,说明它所含的添加剂越多,这是真的吗?
夏季高温天气给冷饮行业带来了高峰,冰淇淋不仅解渴、凉爽,还有一个重要原因--美味可口,才更受消费者喜爱。果仁冰淇淋主要原料有果仁酱、牛奶冰淇淋。
夏季的大热天中,吃一个冰淇淋能有很不错的降温降暑的作用,而且现在我们可以看到冰淇淋的种类越来越多,美味也越来越好,但是专家提醒大家,对于这种降温的方法,大家一定要注意适量而行。
现在夏季的到来,使得冷饮和饮料迎来了全胜时期。酸奶冰淇淋是以酸奶做成的,酸奶冰淇淋是以牛乳为主要原料,经乳酸发酵制成酸奶,在此基础上添加奶粉、奶油、乳化稳定剂等,再经过均质,老化,...
苹果冰淇淋是将苹果运用到冰淇淋中,使其不仅适应大家对冰淇淋的需求,更加使其具有苹果的功效,营养健康美味。一、原料配方及品质要求:白砂糖:14%,洁净干燥的白色晶体,纯度不低于99%;脱...
如果您想吃饺子,自己从和面做馅包到吃,得需要1个小时;而超市买一份速冻饺子,10分钟即可上桌;如果您约几个好友在家涮火锅,羊肉片、虾丸、鱼丸、冻豆腐等等也都出自超市的冰柜;如果说冰箱是...