杏仁牛轧糖是大家比较喜欢的糖果食品,主要是以砂糖、杏仁等原料加工制作而成,其独特的风味,让人一吃忘不了。其制作配方及方法如下:
香菇是菌类食品中营养口感都比较好的一种,近年来随着科学技术的快速发展,人们饮食结构的有所改变,香菇加工势在必行,这里介绍香菇综合利用,系列产品开发中几个品种的生产制作工艺。
莴笋干的制作工艺如下:1、原料选择:选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。
笋罐头食品的加工方法有多种,包括盐渍笋、油焖笋、什锦笋、酱笋等等,主要用到的设备有锅炉、洗涤机、加工台、封盖机、灭菌机、冷却机、防老防腐剂等。
传统月饼虽然吃起来特色味十足,但是部分人还是担心高油高糖。冰皮月饼以健康的配料和清爽的口感受到越来悦动的消费者所喜欢。冰皮月饼制作简单,挑选的上好食材,大火蒸、慢慢炒,亲手制作出南...
原料配方 砂糖18公斤 淀粉糖浆18公斤 蜂蜜4公斤 卵蛋白(粉体)0.43公斤 椰子油(熔点35~36℃)0.43公斤 杏仁2.5公斤 食盐35克 水7公斤
中秋节也快到了,如果在中秋节能吃上自己亲手做的月饼,那种感觉是不是特别自豪呢?那么从现在就开始练习,冰皮月饼,给你一个不一样的中秋节。
山楂,在生活中很是常见,尤其是你在吃冰糖葫芦的时候更是常见。山楂脯其实很好吃,但是很多人却并不知道它是怎么做成的,今天小编就为大家介绍一下山楂脯的制作工艺,以供大家参考。该技术与传...
夏季来临,大众喜欢熬上绿豆粥来消夏解暑。其实用绿豆做成香酥美味的绿豆糕也是不错的选择。下面小编就为大家介绍一下绿豆糕的制作工艺,以供大家参考。糕料:熟绿豆粉5.7千克、蒸熟制制粉8千克...
提到马铃薯,大家都不陌生,每天吃饭的时候,可能都会吃。马铃薯被再加工之后的食品,大家都知道有多少,下面给大家介绍一种马铃薯膨化食品。