近几年,随着我国经济的迅猛发展,都市快节奏的生活,使人们更加依赖速食和冷冻产品,同时,我国养殖业发展速度,淡水鱼产量迅速增长,各种冷冻产品更受市场欢迎。
如果您想吃饺子,自己从和面做馅包到吃,得需要1个小时;而超市买一份速冻饺子,10分钟即可上桌;如果您约几个好友在家涮火锅,羊肉片、虾丸、鱼丸、冻豆腐等等也都出自超市的冰柜;如果说冰箱是...
研究者对40位45岁至65岁、患有高血压的妇女进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的研究。其中一半人每天吃22克冷冻干燥的蓝莓粉(相当于一杯蓝莓),连吃八周;另一半服用一种外观和味道与蓝莓粉完...
随着制冷技术和冷链的完善、人们生活节奏的加快以及速冻食品品类的丰富,冷冻商品以其方便、快捷、卫生等特点深受消费者喜爱,国内出现越来越多的速冻企业、中央厨房等,速冻发酵面食作为速冻食...
进入9月,国内大部分地区陆续迎来了玉米收获期。玉米营养丰富,老少皆宜,食用方法多样,喜欢吃的人不妨买一些,整个放进冰箱冷冻室。但有人担心,玉米放久了,口感会打折扣。其实,只要掌握了水...
储藏和冷冻食物有哪些禁忌?1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
新鲜的鲍鱼怎么保存更好,新鲜鲍鱼可以分别一个个以塑料袋装好,再用铝箔纸完全密封,存于冷冻库中使用时解冻即可,也可以用净油将鲍鱼浸上冷冻,这样冻时水份不会流失。新鲜鲍鱼应在较低温度中...
中糯1号是中国农科院作物育种栽培研究所1991年选育成功的白粒糯玉米。其蒸煮吃,营养好、口味好;鲜穗籽粒可脱粒制罐头;果穗冷冻后可淡季上市,完全成熟的种子,可加工成糯玉米面,糯玉米渣子,...
将冷冻蛤仔解冻后洗净、煮沸,将水19.8L、酒1.8L、砂糖1.5kg、酱油2.7L、馏酱油0.9L和化学调味料4大匙混合,调制成调味液。
该技术采用工艺简便、操作容易的方法生产汤圆,加快生产周期,适于大批量工业化操作。其主要技术特点是,汤圆馅心成型后再经冷冻处理,然后搓制汤圆。