包菜是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝的变种。又名结球甘蓝、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。
近日,一则号称“癌症预防研究所公布的抗癌防癌蔬菜排行榜”的消息在微信朋友圈中被疯狂分享,其中熟红薯因含有骨胶原而荣登榜首,生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜等16种瓜菜也光荣入榜。更为严重...
紫甘蓝,俗称紫包菜,日常生活中常用来做凉拌菜,可清热除火,养颜护肤,抗衰抗辐射。接下来,小编将为大家介绍一下紫甘蓝的营养价值。
第一次看到比利时菊苣,还以为是和娃娃菜差不多的东西,或者也是跟卷心菜类似的,应该属于十字花科。但是查资料却发现,它和白菜一点也不沾亲带故,居然是差得比较远的菊科。
西方国家对卷心菜有着很高的评价,认为它虽价格平民化,营养价值却如帝王般。据说,德国人认为,卷心菜才是菜中之王,它能治百病。在此值得一提的是,古人早已认识到卷心菜的健康价值,在希腊时...
中医认为胃酸过多时可以适当的吃些碱性食物,避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具体的胃酸饮食原则如下:1)胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜...
常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,但这种作用到底有多大?经过大量的研究和实验,筛选出20种对癌症(癌症食品)有显著抑制作用的蔬菜(蔬菜食品),排在第一位的是熟红薯。其次,还有芦笋、卷心菜、甜椒、...