鸡蛋富含胆固醇,营养丰富。很多家常菜中的“主角”,然而,并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日,美国美食网站“每日一餐”载文,总结出“烹调鸡蛋的常见错误”,可供大家参考。
科学的饮食方案不仅要考虑吃什么,还要考虑在什么时间吃。美国马萨诸塞州剑桥市注册营养师玛西·安德森说,如果你想达到早晨清醒、白天兴奋、晚上困倦的目标,就要学会怎么选择食物。
“糖”的“甜美”不容置疑。可是近年来,对糖的批评却越来越多,其中,“吃糖发胖”是最让人堵心的戒律。但在中国食品科学技术学会前不久主办的“食 品营养与健康国际论坛”上,美国甜味剂专家约...
五香卤猪蹄是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚,五香味型,集口味、营养、食疗于一体。
苦瓜又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”...
说到维生素C,很多人马上会联想到绿叶蔬菜、鲜枣、沙棘、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果,您有没有想到豆芽?一粒豆子,无意间落入水中,不需要从外 界补充任何的养料,就能长出一棵生机勃勃的小芽...
最近甜饮料又上了健康新闻的头条,因为著名国际医学杂志《循环》上发表了一篇研究,美国塔夫茨大学研究人员得出了一个惊人的结论:甜饮料每年造成十几万人死亡,这是研究者统计1980-2010年之间5...
近日,刊登在美国权威医学杂志《循环》上的一篇研究,给爱喝甜饮料的人敲响了警钟。研究指出,2010年,甜饮料导致近20万人死于糖尿病、心脏病和癌症。专家呼吁,减少甜饮料摄入,每年就能潜在挽...
美国科学家发现,燕麦麸可调血脂、血糖,有利于防治糖尿病。哈尔滨医科大学一项调查也表明,荞麦对糖尿病更为有益。比起细粮,粗粮的益处确实更多。然而,很多人对粗粮细粮并不了解。
牛奶不仅是我们餐桌上的美味饮品,其营养价值也是多年来饱受追捧的关键之一。然而,随着技术和人们口味的不断变化,牛奶的品种也是层出不穷,那么多的牛奶,我们应该怎么选呢?