根据GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》规定,对植物蛋白饮料的定义是:以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状...
据英国《每日邮报》6月11日报道,专家称,同可口可乐、百事可乐等平价饮料相比,高档饮料的含糖量更多,对健康更不利。
我国农村幅员辽阔,植物蛋白资源极其丰富,花生、大豆、核桃、葵花子等都是发展植物蛋白饮料的好原料。小型饮料厂利用其原有设备,进行必要的改造,就可生产出质优价廉的蛋白饮料。