母蟹的蟹黄多,在阴历十月以前吃更好,到了十月后,蟹黄多长成蟹子排出,所以母蟹的肉味没有公蟹好了,而这时公 蟹的蟹膏比母蟹多,味道比较甘甜酥软,而且最大的特点是煮熟后不会变硬,吃起来香...
鸡肝的的味道比较浓烈,而且是鸡的肝脏,存在着很多毒素,所以在食用的时候最好少吃一点。差不多控制在一个鸡蛋 黄那么重。若是太多,很难消化的。
咸鸭蛋咸香可口,但市场也有一种黑心臭鸭蛋,这种咸鸭蛋是一味地道的山东特产,以味道臭闻名,与南方的臭豆腐相似,有闻起来臭,吃起来香的特点,这种臭鸭蛋是微生物的自然发酵所致,是可以食用...
不能吃。木耳属于食用菌,正确情况下,其味道甘甜,无特殊气味,如购买到的木耳散发出腐烂味、酸臭味、发霉味、硫磺味等异味情况下,都属于木耳腐坏变质的表现,这样的木耳是不能吃的,食用有害...
花蛋是我国特有的传统风味制品,不仅是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。松花蛋的传统制法导致其铅含量较高,随着科学先进的无铅松花蛋制法的普及,大家可不必为铅中毒而担心了。松花蛋质地坚...
皮蛋清热去火,很适合夏天吃,凉拌皮蛋味道可口,很多人都喜欢吃,但是吃皮蛋不能过量,皮蛋一天最多吃几个?皮蛋吃多少为宜?皮蛋一次最多吃几个?
说到巧克力,人们对它熟悉而又陌生。它的魅力在于近500年的历史长河中,没有一种食品像巧克力这样迅速而决定性地征服全世界各个角落的各类人群,对于巧克力的赞美有着这样一句台词广为流传。你不...
用豆角、菜花、圆茄子做菜时,常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味,做不好口感会很生硬,可炒得太久又会损失过多的营养。营养学家建议,硬实的蔬菜不妨焖着吃,不仅更有利于营养素的...
枇杷是热带常见的水果之一,果、叶都可以食用。枇杷夏初成熟,承四时之雨露,为果中独备四时之气者;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为果中之皇。
鱼肉味道鲜美,营养丰富,易于消化吸收,富含维生素和其他矿物质,并对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。那么,如果把鱼肉做成罐头,它的营养价值会不会有所改变呢?