地沟油的危害:垃圾油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌...
食物保存不当发生霉变。过了保质期的食物,容易发霉,产生一级致癌物黄曲霉毒素,它能导致肝癌,这在临床上已经得到证明。粮食储存不当,也会发生霉变。
酸奶在人们的日常饮食中十分常见,甚至可以说是必不可少,酸奶除了含有丰富的营养外,还有大量乳酸菌,具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘,促进消化吸收的保健作用,同时还能达到有效防癌的目...
红薯还是抗癌圣品:日本国家癌症研究中心公布的二十种抗癌蔬菜排行榜,其中红薯名列榜首。且日本医生通过对二十六万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。饮食中最具有抗癌作用的营养物质...
天气炎热,不少开私家车的朋友干脆买一大箱矿泉水,放在车里备着,以便不时之需。但是最近网上有消息说,矿泉水长期放在车内暴晒,就会变毒水,喝了会致癌。这说法靠不靠谱呢?记者进行了求证。
随着能量饮料在世界范围内的兴起,越来越多的人喜欢喝能量饮料,但能量饮料喝多了容易对健康造成负面影响。据称,国外有数起因喝了富含咖啡因和牛磺酸的能量饮料致死的案例。
上周,一份十大致癌食物黑名单在网络上疯狂转发,口香糖、味精、油条等日常生活中经常吃到的东西榜上有名,着实令人胆战心惊。前瞻就此发起一项调查:十大致癌食物你吃过哪些?结果显示,八成网...
日本畅销书《恐怖的食品添加物》作者安部司写到,食品添加剂已达1500多种,加工食品中几乎都有。其中,防腐剂和色素是孩子一定要尽量避免的。防腐剂种类众多,有些可能引起过敏、食欲不振,发育...
麻辣烫致癌的例子不止一个了,一般都是年纪不大的人,在嗜食麻辣烫半年甚至几个月之后发现了癌症,以胃癌、食道癌为多。其实,与其说是麻辣烫致癌,不如说是已经有了癌症趋势的人,特别喜欢吃麻...
国内研究报告发现,卤汁卤越久越危险,可能会导致癌症。专家建议多用自然食材,或是胡萝卜就能降低致癌物,重点是卤的时间不要超过2小时,所以,市面上很多卤汁并不是越陈越香,要吃之前可能还是...