白咖啡和黑咖啡哪个比较好,白咖啡和黑咖啡在加工工艺和口感上都是不同,白咖啡是采用上等的Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆,经过中轻度低温烘培及特殊的工艺去除咖啡碱,除去了高温碳烤所产...
什么牌子的咖啡豆好喝?消费者比较喜欢的品牌有Cafetown咖啡豆、柯林咖啡豆、琥爵咖啡豆、Wallenford咖啡豆、极睿咖啡豆、雀巢咖啡豆、UCC咖啡豆、星巴克咖啡豆、Jablum咖啡豆。
咖啡豆怎么磨,磨好之后怎么煮,咖啡豆可以用手动磨豆机研磨,这种磨出来的粉颗粒均匀,咖啡豆可以保持原有的风味,但是磨粉速度太慢。现在最普通使用的是电动磨豆机,这种磨粉速度快,减少了咖...
去年的国际咖啡组织(ICO)报告称,2012年新兴市场咖啡消费增长10%,增速创历史最高纪录;欧美等传统市场消费下降10%,这预示着咖啡豆的市场将出现地域分化。这也使得目前的咖啡豆出现了一定的“...