花生是人们喜爱的一种食材。从花生刚下来的季节开始,人们就把鲜花生加上调料用水煮了吃,到冬春季节把带皮干花生用砂子炒熟用来当零食吃。节日里熟花生也是和糖果、水果有着同样的礼遇:都会出...
水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。
腌制食品在我们的日常生活中时常看见,在古时候,冬天缺衣少粮,为了度过冬天就要提前储备食物,肉制品往往不易保存,所以就会将肉制品做成风干食品或者腌制品保存下来,足够吃到来年春天,现如...
家常炒面是一道家常美食,利用面条做主要食材,加以芹菜、胡萝卜、猪精肉、洋葱为辅助材料辅助烹饪而成。
在家常菜中,经常用到蒸这种烹调方式的应该是鱼,此外五花肉和排骨也是经常用来蒸的食材。这里我们就用芋头蒸排骨,虽然平时用土豆蒸排骨比较多,不过偶尔换一换口味想来应该也是不错的。下面小...
巧克力大家都喜欢吃,特别是女孩,那么,如何自制巧克力?下面小编向大家详细介绍自制巧克力的做法。
豆腐乳属于小吃菜谱,主要原料是豆腐;工艺是腌,制作简单。家常豆腐乳的特色:带有咸味,消香,味鲜,可口,可作佐料。
烧鸭蛋 材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花。 做法:取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。
鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素,能够给人体补充大量的营养,并且极易被人体消化和吸收,对人体有一定的滋补作用。
皮蛋指的是用石灰烧制的一种蛋,是根据做法起的名字,叫这个名字是因为老式加工皮蛋时要用生石灰包裹鸭蛋再沾上稻壳,这个过程就像为鸭蛋穿上一件衣服(皮)一样,因而得名皮蛋。