乡巴佬卤蛋，卤蛋的一种，因为口味比普通卤蛋略甜而称为乡巴佬卤蛋。制作方法简单，是一种老少皆宜，十分可口的食品。乡巴佬卤鸡蛋怎么做？

菠菜是有名的补铁能手，对于贫血或者气血较差的人可以多吃菠菜来改善缓解。而鸡蛋则是补充蛋白质和维生素的理想食材，如果同时食用菠菜和鸡蛋，既能够养气血，又能够强健身体机能。如此合理的搭...

中医养生有食物相克之说，意思是有些食物不能放在一起吃，否则会对身体不利，这是有一定科学依据的，因为不同的食材所含元素不同，如果同食，营养会大打折扣。那么对于紫薯和鸡蛋来说，它们能放...

可能很多人听过吃鸡蛋会上火的说法，专家明确表示，这种说法完全是谬论，因为鸡蛋属于微寒食物，所以吃鸡蛋绝对不会导致上火，因此今后大家要打消这种错误观念。

近日，一些超市的货架上推出一款“初产蛋”。据销售者介绍，初产单就是母鸡所生的头窝蛋，因此营养价值较高，当然价格也比普通鸡蛋贵上两三倍。

作为鱼蛋肉之一，蛋是一种常见食材，我们的健康饮食离不开它。如今，市面上的蛋除了常见的鸡蛋外，鹌鹑蛋也是其中之一。从营养价值的角度考虑，吃鹌鹑蛋很有好处。

很多减肥健身人士因为以为蛋黄热量高、胆固醇含量高等原因，经常只吃蛋白，丢弃蛋黄，但专家认为，吃鸡蛋不应该排斥蛋黄。有以下五个原因：

增稠听起来有点吓人，其实就是个天天在发生的事情。举个例子：你见过食堂或餐馆里的蛋花汤吗？有经验的厨师只用一个鸡蛋就让一大桶汤看上去漂浮着许多鸡蛋，秘诀就在于勾芡。

在家吃鸡蛋时，老人常会盯着时间，生怕把鸡蛋煮太熟了，因为传统观念认为，鸡蛋吃半熟的最营养，甚至有些人爱吃生鸡蛋。可如今，网上到处传言说吃鸡蛋不能生吃，否则有害健康。

茶叶蛋受到很多人的喜爱，也是我们日常很常见的蛋类食物。那么，究竟用哪种茶叶煮鸡蛋最好呢？茶叶蛋虽然有营养价值，但是多吃还是会对我们的健康造成危害。今天，为大家介绍一下茶叶蛋的营养和...