苦瓜味苦,但是具有的食疗功效却很好。用作蔬菜类食品市场不大,而将其加工成苦瓜制品,则会收到更多消费者的欢迎。下面就是苦瓜制品中两种加工方法介绍:
红薯还是抗癌圣品:日本国家癌症研究中心公布的二十种抗癌蔬菜排行榜,其中红薯名列榜首。且日本医生通过对二十六万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。饮食中最具有抗癌作用的营养物质...
土豆所含营养丰富,在蔬菜里可以说是排第一位了。土豆焖豆角,土豆软糯,很入味,尤其在夏天没胃口的时候吃点在适合不过了。
交通乡同意村7组的邓淑芳在田边地角种了不少南瓜,她询问,种的南瓜怎样才能多存一些时间?市中区蔬菜办农艺师柳绍清介绍了几种储藏南瓜的简易方法。地面堆码储藏。选用阳光不直射、空气流通性好...
茄子是日常生活中常见的蔬菜,事实上,医学上对茄子的平价极高。不仅有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功能,还可对黄疽病、肝肿大、痛风以及动脉硬化等症,有预防作用。将其制作...
肉制品虽好,但是生活中也要有节制食用,可以将大豆蛋白肉穿插在日常饮食中。大豆蛋白肉不仅可以与动物肉搭配炒菜或作馅,也可与其他菌类蔬菜搭配生产蛋白肉罐头,或加人火腿中生产大豆蛋白火腿...
玉米笋是一种高档蔬菜,含大量的蛋白质、维生素及矿物质,是健康养身蔬菜的首选。以玉米笋罐头加工中的次废原料可加工清甜爽口、酸甜适宜的玉米笋汁。
夏天,黄瓜是大家最喜爱的蔬菜了。黄瓜拌着油条吃,这样的吃法独特吧,但是口感是非常不错的,不信的话可以来试一下啊!
蔬菜饼,是在饼中加入了蔬菜,做出来的饼非常有营养,无论是早餐或是夜宵都非常适合。做法简单,很容易学会哦!
美国亚利桑拉泊德勒农场采用低压法贮存水果蔬菜获得成功, 该法是采用真空泵将贮藏室抽去大部分空气,控制在100mm汞柱以下的低压环境, 用增湿器调整相对湿度在90%左右,由于在抽气时减少了室内的氧...