你是否也喜欢吃腐乳但又怕腐乳有害健康?是否因为腐乳含有大量霉菌,因此觉得常吃腐乳会致癌?听到某些媒体宣称“一块20克的酱豆腐含有6克盐”而因此把腐乳拉入黑名单?其实有关专家早指出,腐乳...
孕妇如果喜欢巧克力,可以在家里自己动手制作巧克力,既卫生又有乐趣,看下适合孕妇的巧克力的做法。下面我们就一起来了解一下吧,希望对您有所帮助。
豆汁和豆浆是两种不同的饮品,不能一概而论。那么,豆汁和豆浆究竟有哪些区别呢?豆汁具有强身健体等功效,并且也可以自行制作。在这里,为大家一一介绍关于豆汁的常识吧。
说到豆腐,汉朝的炼丹家刘安可谓功不可没,尽管他没练出像样的仙丹,却发明出了让平民百姓都能吃上的廉价营养食品——豆腐。豆腐是由卤水点豆汁制作而成,含钙量丰富,口感良好,烹饪方式多样,...
杨村糕干是一道天津市地方民间的糕点小吃,在天津尤其受欢迎,相信很多朋友都有品尝过。相传杨村糕干始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。下面我们就来说说杨村糕干的特点...
相信在我们日常生活中,很多人都比较喜欢食用辣椒,有辣椒才有味道,那么像一下辣椒酱是如何制作的呢?下面就为大家分享一下关于各种辣椒的制作工艺,喜欢吃辣椒的朋友不妨动手试试喔,希望对您...
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。软糖的含水量较高;一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不...
紫菜加有手工加工和机械加工两种。机械加工操作方便,加工不受天气影响,加工出来的产品质量好、产量高。手工加工操作麻烦,有时因天气不好不能加工,而且加工出来的产品质量低,数量少。
烧烤在我们的日常生活中是比较常见的,如今越来越多的喜欢食用烧烤,路边摊的烧烤食品也越来越多,其实长时间在外面吃不卫生还不营养,下面我们就一起来了解一下关于烧烤的配方及制作工艺吧。
桂圆干的加工焙制技术比较传统,至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘焙两种。日晒较为简单,适于家庭少量制作;烘焙是利用焙灶进行人工烘制,为目前生产上大量焙制龙眼干所用。现...