在这个星球上,喝没喝过葡萄酒的人,都知道波尔多这个产区的存在。毋庸置疑,你爱或不爱,波尔多都在那里。然而出名趁早的波尔多葡萄酒,在经历了这么多年的变化后,大家对它的议论也多了起来。...
很多人都把葡萄酒通称为红酒,这让白葡萄酒和气泡酒、香槟、烈酒都得哭晕在厕所。Wine,按照颜色,分whitewine和redwine,还有rosewine。按照有无气泡分stillwine和sparklingwine。这是非常非常...
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
没有冷饮的夏日最难将息,有了冷饮超标的热量又使得愧疚感爆棚,真的是怎一个“ 纠结”了得。吃货自有吃货的办法,现在可以用清新可爱的猕猴桃加上高贵冷艳的巧克力,完成一道低热量高清爽度的猕猴桃...
喝葡萄酒可以减肥。美国最新研究发现,葡萄酒可以抑制脂肪细胞的形成,因此有助于减肥。
蛋糕中加有巧克力的香浓和草莓的酸甜将会更加美味,让美味留在心中。自己制作香浓巧克力草莓蛋糕将会有不一样的体验和收获。
鸡尾酒它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材...
在之前的专栏文章里,我曾多次提到一个观点:所谓的风土(Terroir),其实体现的是人的活动、选择与他们所在的土地相辅相成的关系。
随着葡萄酒在国内的流行,无论男士还是女士,越来越多的人倾向于喝葡萄酒。说到葡萄酒,大家第一印象就是:葡萄酒虽然好喝也相对健康,但真的很贵!其实不然,一些有着较好口感的原装进口葡萄酒...
正品葡萄酒倒入适量食用碱,酒的颜色从原本的紫红色变为蓝绿色。而勾兑的葡萄酒加入食用碱,颜色并未发生变化。还有的葡萄酒存在以次充好的现象,可以通过感官经验进行鉴别。