低糖蜜枣是一种蜜饯食品,其加工方法介绍如下:一、低糖蜜枣的工艺流程:原料选择→分级→清洗→划缝→糖煮→浸渍→烘焙→制形→焙干→分级→包装。
龙眼干拥有厚实的果肉、黄亮的色泽及独特的口味,是深受广大消费者的喜爱的干果食品,其 生产工艺流程及方法如下:
加应子,也叫嘉应子,说法不一,无核加应子是以李子为原料的一种休闲蜜饯食品。成品加应子具有香味浓郁,质地柔嫩细软,甜咸适口的特点,很受顾客的喜爱。
金桔是一种清香甘甜的水果,成熟后散发着诱人的香气。用其做成的金桔蜜饯食品,看上去金澄澄的模样不仅甚是让人喜欢,而且还特别好吃,下面是金桔蜜饯的加工工艺介绍:
猕猴桃蜜饯具有独特的猕猴桃风味,酸甜可口,是深受广大消费者欢迎的蜜饯食品,制作猕猴桃蜜饯的原料配方及制作方法如下:原料配方 猕猴桃100千克 白砂糖70~80千克
柠檬脯是一种果脯蜜饯类食品,其由柠檬盐胚加工制成,酸甜可口的味道,柠檬的芳香吸引着众多的消费者
蜜李是一种以新鲜果实为原料加工而成的湿态蜜饯食品,其加工结束介绍如下:一、原料处理: 采收后的李子如三华李或全黄李等品种,首先进行打皮处理,脱去果皮表面蜡质层,使糖分容易渗入果肉内部...
核桃是众所周知的干果中的贵族食品,主要就是因其具有补脑益智、润肺、滋补、抗癌、降低血脂等功效而深受消费者欢迎。山核桃在加工上更具仁香美味,而成为当今干果市场最热卖之一。
先将红薯洗净、去皮,再切成长约5厘米的薯块,然后用清水洗去碎屑和淀粉待用 .按每100公斤薯块,加清水150公斤、白糖30~40公斤、蜂蜜2~3公斤、柠檬酸200克的比例, 放入铝、铜或不锈钢锅中烧开,...
将白色大葡萄洗净,用别针分离出种子,然后放于糖水中煮制。开始时用文火熬煮,逐渐加 大火热,不断搅拌,一直到基本熬干。在撤火前加适量柠檬酸,并根据对芳香味的要求加入适量 香兰素拌匀,冷...