对于热爱麻辣的人来说,火锅、香锅、烧烤是一年四季必备的标品,由此衍伸出来的干锅、串串儿、麻辣烫、铁板烧也深受每一个吃货的喜爱。不过,闷热的桑拿天里外出寻找麻辣滋味实在不是一件愉快的...
如果您想吃饺子,自己从和面做馅包到吃,得需要1个小时;而超市买一份速冻饺子,10分钟即可上桌;如果您约几个好友在家涮火锅,羊肉片、虾丸、鱼丸、冻豆腐等等也都出自超市的冰柜;如果说冰箱是...
天时人事日相催,冬至阳生春又来。(唐。杜甫《小至》)早在汉代便已诞生的冬至节,曾经是祭祀天地祖先的隆重节日。待至今日,时光荏苒,由君主率百官至郊外祭祀天地的大典虽已无存,但民间仍然...
过年的年味是老祖宗传下来的,纯手工制作是老祖宗们对年味最崇敬的膜拜。曾几何时,习惯了机械化生产之快捷的我们,早已忘却了手工的味道,天物珍贵、工序繁杂、手工制作的年味甚至成了一种任性...
年夜饭即春节团圆饭,它是中国人一年中最重要的一顿团圆饭。在餐饮行业,年夜饭往往被延伸至年饭的概念,包括整个春节期间以合家团聚、走亲访友聚餐为目的的餐饮消费市场。吃年夜饭是中国非常传...
无论是北京的烤鸭、重庆的火锅,还是广东的早茶点心、西北的面食,舌尖上的美味究其本源,其实就是酸、甜、苦、咸、辣五味所构成的奇妙组合。
春节要到了,一年到头难得和家人团聚,如果动手为家人来一道缤纷三文鱼,年夜饭肯定能更加多姿多彩,此菜中的食材很多都可以直接食用,所以无需炒太久,保持鲜嫩口感会更好。整道菜色泽艳丽、营...
天冷之后,火锅店越来越火爆了。热腾又鲜美的食物,最能带来温暖的幸福感。 新鲜的食材,新鲜出锅的食物,涮锅可以说是加工环节最少的一种烹调方法。只要原料质量有保障,火锅确实是个相当健...
冬季天气寒冷,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。
冬天吃火锅,那是相当的温暖!尤其是各种食材经涮煮以后,热乎乎的,饱在胃里,暖在心里,让人身心舒畅。但是,大吃大喝之后,咱们的身体就会提意见了,上火了!那怎样吃火锅既能温暖身心,又能...