粽子变为浅黄色,是因为食用碱与与粽叶和糯米发生了正常的化学反应。
一定放冰箱保存。
古时,五黄餐是富人才有的排场。端午那天,杭州人必须吃雄黄酒(以雄黄和烧酒调和,削菖蒲根加入,饮少许)、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子,称为吃五黄。
粽子炸着吃会长胖,粽子炸着吃无疑会增加粽子的热量,多食会发胖,也会让牙口不好的人难以咀嚼,抛开这些的话,只要适量,自己喜欢吃一点也是无妨的。
往西米中加入植物油和细砂糖拌匀。
很多年轻人都不知道粽子米要泡多久,其中,一种说法是,再把粽子米淘洗好之后,用30度左右的温水浸泡40分钟左右。
最常见的就是长糯米和圆糯米两种,这两种糯米的口感会有所不同,可以根据自己的喜好进行选择。
不好。早餐及晚上八点后不宜吃粽子。
粽子一般都是直接蒸着食用,但是也有不少地方喜欢做炒粽子吃,营养价值非常高,制作方法非常简单,而且易学,只需要准备好
粽子这种传统的食物在吃法方面十分地讲究,尽管它的营养价值非常高,但是食用禁忌也有很多,许多人不知道粽子是否可以与香