食品类广告里各种营养成分、科学术语和最新研究的轰炸中，各种新奇的“健康食品”总能大赚其钱。不过，当我们用专业眼光去审视那些“看起来很有道理”的介绍，却发现多数都是忽悠。

癌症患者吃什么，怎么吃，坊间一直流传各种说法。很多说法实际毫无科学依据，不但会增加病人心理负担，还可能导致患者缺乏营养，加重病情。

建议选购外观颜色比较淡的低温烘烤的坚果，如果可以自己低温烘焙当然最好，因为低温烘焙可以逼出少许油质使坚果更脆更香，且可保留全部营养，口感也最好。

不同种类的饼干特点不一。一般来说，苏（梳）打饼干含糖、含脂肪少，而钠含量高；曲奇为高糖、高油脂、低蛋白饼干；韧性饼干油脂较少；夹心饼干高糖、高油脂。

近年来颇为畅销的儿童牛奶是否比纯牛奶更营养、更健康？

吃饭大家都会，怎样吃得更营养，现今社会倒是许多人做不到了，因此，就有了病是吃出来把病吃回去等让人们无所适从的提醒。作为一名营养师，笔者认真总结了以下这些能让大家吃得更营养、更健康的...

孩子两三岁开始懂得要东西后，妈妈们再也无法把他们与“零食”隔绝。如果不得不买的话，低营养高能量的“垃圾食品”还是能避免尽量避免。

研究发现，苹果中的营养成分可溶性强，易被人体吸收，素有活水之称。由于其富含与大脑发育相关的锌等微量元素，也被称之为智慧果。西方谚语中有一天一苹果，疾病远离我的传统说法。那么它到底有...

随着越来越多的料理机品牌的上市，一杯杯漂亮的果蔬汁已经成为众多爱美、关心健康人士的随餐饮料，也有不少减肥女士拿果蔬汁来当一日三餐。五颜六色的果蔬汁真有如此好的营养吗？从果蔬榨成汁，...

素有地下苹果和第二面包美誉的马铃薯，其营养价值和主粮化早已深入人心。据悉，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成为继稻米、小麦、玉米之外的...