喜欢吃辣？恭喜你，因为你有可能会更长寿。一项最新研究显示，常吃红辣椒有助降低死亡率，尤其是由心脏病和中风引起的死亡。

春节前夕，各家都会置办不少年货。一不小心年货食品买多了，如储藏不当，容易变质、长霉、腐烂，影响口感和营养价值，甚至引发食品安全风险。

最坚持的，最讨厌的，最新鲜的……每个人或许都有这样的饮食习惯，营养专家也是如此。虽然很个性，但喜欢或讨厌自有道理，咱不妨一探究竟。

办公室一族习惯久坐于办公桌前，导致肠道蠕动不充分，很多办公室女性都有便秘的烦恼，如果在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜，可以起到十分有效的通便效果。

猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。

鲜嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，还有豆子的营养。多项研究发现，常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站最新报道，豆芽还具有抗皱纹葆青春的功效。

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

随着年龄的增长，人的大脑会逐渐萎缩，阿兹海默症协会研究经理Clare Walton称，脑容量每年的下降幅度达1%-2%，在脑容量下降的同时，脑细胞萎缩，从而降低记忆和认知等方面的能力。但解决方法也不...

最近一条“绿大蒜”的微信转得有点猛，文中直指大蒜变绿，是因农药用多了。昨天，武汉市食品药品监督管理局专家表示，这是种正常现象，与农药无关，大蒜遇到低温和酸就会变色。

饼干对不少糖友来说都是必备食品，或用于加餐，或用于应对低血糖。然而，根据英国牛津大学的一项研究，这个习惯可能需要改改了。这是由于，饼干中普遍含有一种叫“果浆”的成分。牛津大学的史丹...