鱼翅曾是传统食品中的美味,但到了科技发达的今天,反而发现其对健康有害。在不久前召开的农业部和野生救援协会主办的国际鲨鱼研讨会上,专家透露,鱼翅并没什么特别的营养,加上海洋污染等原因...
竹笋是我国的传统食品,是人们喜爱的营养丰富的蔬菜。竹笋中含有18种氨基酸,其中部分氨基酸为人体所必需,在100 g鲜笋中含氨基酸总量约2 g,竹笋还含有人体必需的多种微量元素,如Se和Ge等。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定,广西壮族自治区食品安全标准审评委员会在社会各方推荐的基础上,按照科学合理、安全可靠以及公开、透明的原则……
超长剧集《外来媳妇本地郎》陪伴广东观众四年多,康家老小带给观众数不尽的欢乐,而“二哥二嫂”这对“活宝”更是成为了观众心中的经典。
2014年2月26~27日,全国食品药品科技标准工作会议在安徽合肥召开,国家食品药品监管总局党组成员孙咸泽出席会议并讲话。
根据《食品安全法》及其实施条例,为完善我国食品安全国家标准体系,做好食品安全国家标准整合和食品安全国家标准制定、修订工作……
胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,占消化道恶性肿瘤死亡原因的第一位,有些地区占全部恶性肿瘤死亡原因的首位。胃癌发病率一直居高不下。
美国一项研究证实,吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品,会增加患胰腺癌的风险。研究发现,那些每天吃热狗与香肠等加工肉类超过50克的人,比不吃的人患胰腺癌的几率高2/3;
来自家庭日用品的致癌物,如药品、蔬菜中的农药、化妆品、家用塑料制品和橡胶制品等;来自食品中的致癌物,如腊肉、咸菜、油炸食品等已经逐渐引起人们的重视,但还有一些鲜为人知的致癌物并没有...
冬瓜糖(又称蜜瓜片或冬瓜条)是一种保健食品,它的主要加工流程……