北京作为六朝古都,当地的饮食将全国各地的饮食菜系相融合,尽管说不上比江浙或者广东一带精致,但也别有一番风味。北京中秋节的氛围也比较浓郁,而京式月饼则是北京乃至于北方月饼的代表。京式...
一般的原制奶酪,最主要的配料就是牛奶。最好挑选巴氏杀菌奶,否则可能会含有李斯特菌,容易引起食物中毒。
是的,虽然是清汤但那些配料都是热性容易上火的东西,随着火锅的日益受宠,许多人反映,他们吃了火锅以后非常容易上火,严重的还出现一些偏热症状,甚至引发某些疾病。火锅里的汤水煮久了,汤水...
吃不完的月饼放冰箱保鲜,月饼太热吃完**喝点凉茶。这些老一辈耳熟能详的忠告一直让许多年轻人记忆犹新,但专家却对这个传统的做法不置可否。那么怎么合理吃月饼,才能过个健康的中秋节呢,记者...
排骨炖豆角是东北的经典菜系,主料是排骨和豆角两种食材,搭配其他配料,先炒后炖完成。这道菜油而不腻,营养成分含量丰富,那么排骨炖豆角的功效与作用是什么呢。
虽说久久鸭脖子只是佐餐下酒的小食品,但其营养价值还是不容忽视的。众所周知,久久鸭属凉性,经常食之,平肝去火,而配料中的辣椒,性温而不燥,除湿去烦,开胃健脾。高蛋白,低脂肪,口感鲜美...
冰皮月饼和一般的月饼相比,无论是口感还是制作技巧上都有很大的不同,日常我们自己制作冰皮月饼可能会出现粘手的情况。那么,冰皮月饼皮太黏怎么办?冰皮月饼粘手怎么回事?
冰皮月饼是最近比较火的一款月饼,也是一种区别于传统做法的月饼,因此,喜欢吃的人很多。那么,冰皮月饼可以烤吗?冰皮月饼要烤吗?
蛋黄月饼还是比较好吃的,但是有的人说蛋黄月饼吃了会导致上火,所以一些体质湿热的人就不太敢多吃了,下面介绍蛋黄月饼会上火吗。
蛋黄月饼里面的蛋黄看起来非常的美味,但是很多人没吃过蛋黄月饼,不知道蛋黄月饼的馅料到底是个什么味,下面介绍蛋黄月饼是甜的还是咸的。