水果越新鲜越好吃?还真不一定。有些水果刚买来或刚摘下来时,并不是最好吃的。中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生命时报》记者,这是因为,有的水果一旦成熟就...
随着国内生活节奏的不断加快,快消食品成为社会非常需要的一项,广大上班族和消费者也更加青睐快捷方便的食品,所以越来越多的包装产品进入到我们的生活中。
食品包装袋也可以吃了?没错!湖南尔康制药股份有限公司在全球首创的淀粉空囊产品,今天在长沙首次公开亮相。
不管是在“朋友圈”、“微博”,还是在各大健康网站、报纸,有几种食物的“出镜率”特别高,它们被赋予各种作用———“抗癌”、“美容”、“减肥”、“排毒”……事实上,这些食物并没有那么神...
深感业外人士谈标准往往因为错误的解读而好心办了坏事。从标题看“食品标准制定需参考属地化中外有别实属正常”立意完全正确,但食品标准属地化的原因呢?
豆浆营养价值非常高,是大家非常喜爱的一种食品。鲜豆浆四季都可饮用。那么豆浆什么时候喝好呢?其实,一年四季都能喝豆浆,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬...
每个小宝宝都是家长的“心头肉”,吃穿住行都要给最好的,但一则“专家称高档婴儿配方奶粉含40种以上食品添加剂”的消息却让家长们忧心不已。那么,这些食品添加剂到底是什么?长期食用对婴儿生...
自冰皮月饼一亮相,就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜爱。但冰皮月饼的存放方式很讲究,不能在常温下保存。
养生大师张悟本的雷人理论中有一条:酸奶里的增稠剂会阻塞血管。随着张大师的倒下,这条理论也就被人们当作无稽之谈了。不过,大师的理论还是会给人带来一些困扰:酸奶的黏稠是如何产生的?热炒...
每年我国食品行业都以两位数的速度高速发展,这为食品包装机的更深入应用带来了商机。但由于食品包装机械行业一直没有统一的标准,造成整体产品层次较低,能生产出符合现代食品行业要求的企业并...