布丁是英语pudding的译音，中文意译则为奶冻。 广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。

果冻含水量较高，没有脂肪，热量值相对较低，主要成分是一些可溶性的胶质（水溶性膳食纤维），这些胶质可以调节肠道功能，促进身体排毒、排脂，对减肥有一定帮助，适当吃是不会发胖的。不过果冻...

不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃对身体有好处，这其实完全是误解。其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等，这些材料对儿童都是有害的...

果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂甜味剂酸味剂配制而成，摄入过多会影响人体对脂肪蛋白质的吸收。果冻鲜艳色泽是加入人工着色剂的结果，吃多无益...

一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院，在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气...

孕妇在怀孕期间，需要注意营养进食，多吃含有蛋白质、维生素、矿物质等丰富的食物。不少人困惑，孕妇能用百香果泡水吗？百香果泡水孕妇能喝吗？

西瓜果冻

叶酸补充的最佳时间应该从准备怀孕前3个月至整个孕早期,每天服用叶酸的时间应在早饭后半小时到一小时内。

可提供电解质：怀孕期间需要补充电解质和营养素，椰子水可以保持你身体的水分，还提供磷、钠、钾、钙等电解质，保持你的身体PH值平衡。

果冻可以冻着吃。在大多数果冻中都使用了海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上把它叫做可溶性膳食纤维。