• 龙眼干焙制加工方法技术

  • 龙眼干也就是桂圆干,是一款深受大众喜爱的营养滋补休闲食品,在我国的销量每年都在呈现增长趋势。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖...

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  • 龙眼保鲜需要注意什么

  • 龙眼属亚热带名优水果,成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高,呼吸作用旺盛,易感染各种病原菌。在常温条件下,采后3-4天就褐变、酸腐、变质,是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜...

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  • 龙眼保鲜方法介绍

  • 龙眼是我国南方名优特产水果,由于采收期气温高,果实呼吸作用很强,营养物质消耗快、水分蒸发大,果皮迅速衰老;同时因龙眼果实皮薄、多汁、含糖量高,易受机械损伤和感染病菌,故采收后必须采...

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  • 龙眼保鲜的主要技术措施

  • 可用扑海因500-750倍或0.02%2,4-D溶液,或两者混合对龙眼树进行喷雾,能起到延长龙眼采后贮藏时间的作用。一般可于采前2周左右喷施。

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