和好的莜面不像普通面团一样有韧劲儿,所以搓莜面的时候一定要力度均匀,要不然很容易断。如果觉得搓莜面太耗费精力的话可以直接用面条机解决。圆白菜在炒的时候会稍微出些水,这样后面放入莜面...
番茄的细胞壁不像胡萝卜那么结实,比较容易嚼烂揉碎。用舌头挤都能把汁挤出来。番茄红素在汁里,所以也能顺利被人体吸收。胡萝卜用牙都嚼不烂,胃肠没有牙当然更难嚼烂,所以胡萝卜素不容易释放...
食糖是现代人生活中不可或缺的碳水化合物来源之一,其中蔗糖是主要代表。蔗糖的使用由来已久,尤其是儿童对蔗糖甜味的特有味感依赖性是难以替代的。如何既保持人们熟悉的蔗糖味道,又能避免其给...
出门游玩时跋山涉水、旅途劳顿容易使人劳累疲惫;朋友聚会K歌少不了杯盏交错、声嘶力竭,难免会引起口干舌燥、咽喉不爽;宅家追剧的往往追着追着就入迷,常常通宵达旦、日夜颠倒。所有这一切都可...
柠檬水除了我们知道的美白之外,还有一项功能就是减肥。但怎么喝才减肥呢,你知道吗?
每天喝两罐以上碳酸饮料的人体重超重的风险会增加47.2%.相对于来自于固体食物中的热量,液体饮料中的热量会让人的体重增加得更快,因为液体形式的热量会被人体更快地吸收,进而造成血糖水平激增...
很多人都喜欢喝饮料,甚至把饮料当作水来喝。殊不知,长期饮用,饮料中的不健康成分,会给我们的身体带来潜在危害。而自制果蔬饮品,则是一种健康的选择。现在,就来DIY一款芒果奶昔吧。
记得早年间,糖粥藕是由小贩挑着担子沿街叫卖的。每天傍晚,继炒米糖开水、炒元宵等一系列叫卖声之后,随之而来的就是糖粥藕的有节奏的吆喝声。那声音,穿过街巷,由远及近。街坊四邻闻声而动,...
患有慢性肾炎的高先生,对自己的排尿状况一直不太满意,听人说红小豆利尿,就买来煮水喝,结果喝了一个月后,血肌酐到了二百多,对肾脏造成了严重损害。
十五年前,沸腾鱼乡曾是一家名不经传的餐饮店,经过平凡而又不平凡的成长历程,如今已成为京城餐饮的品牌名店,每天排队等候就餐的场景,堪称京城餐饮业的一大景观。沸腾鱼乡成功的以高雅别致的...