碧根果是美国山核桃的果实,又名长寿果,它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,特好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,...
鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效
肉类是我们生活中常吃的食品,已经成为人们生活必需品。很多人酷爱吃肉,但是,专家讲解到,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。动...
夏日厨房如蒸笼般闷热,肉类食品放在里面非常容易变质,必须放在冰箱里保鲜。但是,如果冷冻和解冻方法不正确,都容易导致食物营养的流失。
动物内脏制作的菜肴看起来往往并不油腻,比如南方人喜欢吃的猪肝、鸡杂、腰片以及北方人冬天喜欢的羊肉汤中的羊杂等,但其中含有较多的胆固醇。如100克猪肝中含288毫克胆固醇,100克鸡肝中含356...
据中国渔业协会远洋分会资料显示,鱿鱼、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右,热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、...
人们购买熟肉制品时,主要还是靠感官鉴别优劣。好的酱、卤肉类制品,外观为完好的自然块,洁净,新鲜润泽,呈现肉制品应该有的自然色泽。
枇杷是热带常见的水果之一,果、叶都可以食用。枇杷夏初成熟,承四时之雨露,为果中独备四时之气者;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为果中之皇。
皮蛋瘦肉粥隔夜保存得当可以吃。隔夜的皮蛋瘦肉粥保存妥当,第二天吃得时候注意一定要煮开热透,这样食用起来还是安全的,不过最好不要超过第二天中午食用。
10-15分钟。一般切成0.5厘米以内的腊肉片,锅内水上汽之后再蒸10-15分钟左右就能够将腊肉蒸熟的。但是如果腊肉切得比较厚,或者和其他的比较难熟的食材一起蒸,则需要酌情蒸久一些,一般蒸到腊肉...