原料配方 砂糖18公斤 淀粉糖浆18公斤 蜂蜜4公斤 卵蛋白(粉体)0.43公斤 椰子油(熔点35~36℃)0.43公斤 杏仁2.5公斤 食盐35克 水7公斤
枇杷美味好吃,而且非常受食品加工也欢迎,以其为主要原料生产各种营养美味的食品,枇杷果酱就是其中之一。枇杷果酱简要的制作过程:将枇杷果、糖等混合后,采用加热方式,蒸发掉物料中的水分,...
我们在平常的生活中购买牛肉的时候看似很鲜嫩的牛肉但是不知道背后会隐藏多少秘密,我们很多人都不放心购买的牛肉是否为住过水的牛肉,下面就来给大家介绍四种鉴别注水牛肉的方法。
原料经机械(也可人工)去皮,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成8~10mm厚的环形片。没有打核机时,可用不锈钢片制成的圆筒状刀具,先从果蒂处插入至一半深度,后从果...
炎炎夏日,冰淇淋是大家最爱的,当冰淇淋爱上面包,会是什么感觉呢?当淡淡的绿茶香味在奶香的面包上慢慢融化,那份甜蜜让吃过的人无法忘怀。
天气炎热,不少开私家车的朋友干脆买一大箱矿泉水,放在车里备着,以便不时之需。但是最近网上有消息说,矿泉水长期放在车内暴晒,就会变毒水,喝了会致癌。这说法靠不靠谱呢?记者进行了求证。
中国食品添加剂共分为23大类,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳...
有的人习惯在饭后饮浓茶、吸烟、吃水果,这并不是一种好习惯,长期下去会影响身体健康。茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱,鞣酸进入肠道后,会抑制胃液和肠液的分泌,而胃液和肠液都是消化食物所不可...
馒头基本没有自己做的了,可是越来越多的媒体曝光那么多毒馒头,让人越来越担忧,所有还是自己动手做馒头吧!1、将面肥放水里,揪成小块再加面粉揉匀,放室温发酵
糖水整枣罐头的加工工艺流程介绍:(1)原料选择 选取果实饱满,皮薄,色红,枣肉肥厚、呈淡黄色,含水量为25%~28%的干枣。(2)分级 剔除病虫害、霉烂、机械伤者,按果型大小、品质分级。(3...