暑为炎热。小暑节气前后，中暑的患者明显增多。中暑*初表现为大量出汗、口渴、头昏、耳鸣、胸闷、心悸、恶心、无力，如不及时处理，甚至会危及生命。因此，夏季不要长时间在高温、封闭的环境里工...

用豆角、菜花、圆茄子做菜时，常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味，做不好口感会很生硬，可炒得太久又会损失过多的营养。营养学家建议，硬实的蔬菜不妨焖着吃，不仅更有利于营养素的...

春天里日晒及干燥的空气，让人们的皮肤在冬季的干燥后经历着进一步的考验。中医专家提醒人们，如果皮肤干燥，不妨多吃些春天里大量上市的带叶的新鲜蔬菜，如大白菜、小白菜等。春天是升发的季节...

所谓一夏无病三分虚，夏天暑气重耗精伤气，人在秋季需要好好调养。加上秋季主燥，环境干燥容易损耗人体津液，给人体带来不适。在秋燥降临之际，我们的饮食也需跟着调整。

枇杷是热带常见的水果之一，果、叶都可以食用。枇杷夏初成熟，承四时之雨露，为果中独备四时之气者；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为果中之皇。

南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

在上个世纪90年代之后的10年时间里，罐头行业的发展趋于停滞不关的状态。在这段时间内，中国的整个水果罐头市场增长处于一片空白。

一般偏阳虚的人都比较胖，冬天怕冷夏天怕热，自汗多，因此，即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等，可吃得偏咸些，这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食...

许多MM最担心的就是发胖，并且越来越多的人对蔬菜情有独钟，并且在面对蔬菜时往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多摄入含有碳水化合物高的蔬菜也会在体内转化为脂肪储存起来。

把蔬菜加一些佐料拌一拌就端上桌，这在西方社会里很常见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。