夏天到了,各种果汁饮料占据了市场的大半部分,由此可见果汁饮料是夏季最受欢迎的饮料。在众多的果汁饮料里,我热衷于山楂汁,因为它不仅味酸甜适口,而且含有丰富的有机酸、糖分、维生素、矿物...
作法:先将果汁放入锅闪煮至快沸时停火,冷却后过滤除杂质,将果汁倒入容器。每100公斤果汁加澄清的冷开水100公斤、60度烧酒100公斤、糖精100克、柠檬酸600克,搅拌后即成香甜可口、颜色鲜红的1...
青熟期 果皮由深青绿色变为黄绿色。白粉脱落呈现光泽,小果间隙的裂缝呈现浅黄色。果肉开始软化,肉色由白色转为黄色,果汁渐多,成熟度达七八成熟。用于长途运输的果实可于此期采收。
在酿造前注意两点:1.计算桑椹果酒配料。由于酸度在发酵中无大变化,故一般调节酸度靠发酵前加水调节。若果汁含酸1.5%,需要降低含酸至1%,可加入果汁体积50%的水。
先将番茄汁、菜汁、果汁及调味料等混合,再用破碎机将上述原料适当破碎,榨汁。榨汁后,可根据需要进行浓缩,或加水后灭菌,制成番茄汁饮料。并在榨汁或灭菌后添加酵母,其用量为番茄汁等混合液...
制法:预先将砂糖添加到脱脂乳中,将脱脂乳加热,添加温州蜜橘果汁,混合后使乳蛋白凝聚沉淀,将含沉淀物的汁液用均质机均质使之细微化,再添加温州蜜橘果酱,均质后添加少量香料,用常规方法加...
猕猴桃是一种藤本水果,酸甜可口,营养丰富,富含维生素C,其果汁能阻断癌细胞诱发物亚硝基化合物的合成,其阻断率高达98.50%,对心血管疾病也具有明显的疗效,因此被誉为水果之王,保健佳品。...
汇源果汁、伊利牛奶等,都有那种长方体、纸盒包装的。一般人都把开口一方朝下,这样在倒的过程中,会出现洒出现象,如果把开口朝上,这样就可以避免洒出了,您试试!
微量元素 含量较高的食物 铁蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。铜 动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高,果汁、红糖中也有一定含量。...
本规范适用于碳酸饮料产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳...