随着食品市场的繁荣,食品机械市场也一路高歌。食品安全备受消费者关注,高电压多功能空气消毒机被部分食品企业认可,采购用于生产车间的环境动态(有人情况下)消毒。
近几年来,一些发达国家普遍重视食品非热加工技术的发展。欧盟在第五和第六框架计划项目(FP5和FP6)中都设立了资助非热加工技术领域的科研经费,仅FP6框架项目对两个非热加工项目的资助经费就达...
坚果对人体的好处不言而喻,不过,如果买到含有黄曲霉菌的产品可就得不偿失了。黄曲霉菌是一种容易在种子类食物中滋生的霉菌。黄曲霉菌*适宜生长的温度为26℃至28℃,温度越高,黄曲霉菌生长越快...
你是否爱吃海鲜 由于污染的蔓延,贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源,所以如果长期食用海鲜,会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。
机器人技术在食品工业中的广泛应用十分显著。过去,机器人技术相对滞后,阻碍了食品自动化加工的发展步伐。
在我们平时的生活中经常用到食品塑料包装袋,但是使用的时候也一定要小心,有些塑料包装袋可是有毒的,不可以用来直接装食物的。下面我们就教你几种方法来识别一下吧!
据专家的研究发现:食品安全是个系统工程不能流于形式,需要用科技去支撑。食品从业者在进入车间接触食品前,须经过严谨的手部消毒,然而如此简单环节基本不受重视。自动感应手消毒器作为手伸消...
据了解,膨化食品包括所有以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、油炸、挤压等方式膨化制成,体积明显增大,具有一定酥松度。根据膨化食品的生产工艺可分为两大类:油炸型膨化食品和非油炸型...
想长寿多食用发酵食品,日本人,爱食用发酵食品,这可能也是他们可以长寿的原因。如味噌汤、泡菜、安化黑茶等,都属于发酵食品。日本人每天的饭食当中绝不会缺少发酵食品。可以说,日本食文化就...
生活水平逐渐变好的现代社会,居民的饮食水平也上升了很多。并从口入,相对的疾病也就接踵而来了,像老年的糖尿病、血糖升高、血压升高甚至还有爱美的女性担心身体的肥胖等,都在排斥着糖类。平...