一种浓稠的，带有水果蔬菜和蛋白质的饮料似乎越来越受到消费者的追捧。根据Mintel的报告，2015年，全球果昔的品种同比增长了23%。而在美国，虽然果汁销售额在下降，果昔却逆势增长，甚至一步步蚕...

薯片和碳酸饮料一直都是公认的垃圾食品，然而很多消费者即使知道这些食品含有大量热量同时还几乎没有任何营养价值，仍然为了口感去选择它们。

在消费者追求低热量和健康饮食的今天，低糖饮料无疑已经成为时代追捧的热门品类，如椰子水过去几年的成功发展很好地印证了这一点。在2011~2017年间，美国的椰子水销售额增长了350%，2016年椰子水...

豆浆一直是中国家庭早餐桌上的常客，人们对它习以为常，以至于对植物奶市场近乎忽略。近几年，植物奶在大洋彼岸吹起了一阵热潮，这种热潮也影响了中国消费者和投资市场的选择。

今年，部分美国消费者可以随时随地喝到冰冻冷萃咖啡了，还是带气泡的那种。

在不久的将来，食堂可以变得很酷：后厨机器人自动炒菜、自动蒸饭，打菜窗口无人化管理，消费者自助选餐，刷脸结算；经营食堂也不再是一个劳累活，进销存、物流实现系统化管理，前后端数据全打通...

近日，一家机器人奶茶店亮相上海日月光中心，吸引了众多消费者的眼球。

近年来，随着营养健康知识的普及，果酒的产销量也不断增长。在众多的果酒食品中，桔子酒就受到众多消费者的喜爱。

菊花面包是一种营养丰富、兼具健康食疗价值的烘焙食品，深受消费者喜爱，市场前景一片光明。但菊花面包是一种食品安全学方面的高危食品，容易受微生物污染，之后出现菌落总数超标、发霉变质等食...

夏季气温高、空气湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质。为保障广大消费者的饮食安全，预防食物中毒发生，邢台市市场监督管理局特发布餐饮食品安全消费提示。