2018年12月29日,由北京市卫生健康委员会主办,科信食品与营养交流中心(以下简称科信中心)承办的《食品安全标准常见问题解答(30问)》解读培训会在北京举行。
我们都知道,枇杷是一种味美可口、健康作用良好的食品原料。其实,枇杷叶也是一种理想的食品配料,可以加工成枇杷叶蛋糕等多种营养健康食品。
菊花面包是一种营养丰富、兼具健康食疗价值的烘焙食品,深受消费者喜爱,市场前景一片光明。但菊花面包是一种食品安全学方面的高危食品,容易受微生物污染,之后出现菌落总数超标、发霉变质等食...
众所周知,兔肉是一种健康肉食品原料,可加工成多种美味食品,满足吃货们的需求。在我国多个地区,都有农户或养殖场养殖肉兔。
夜间食品的诞生,意味着夜晚成为一个独立的食品消费场景。而这对中国来说并不陌生:夏季的深夜,街边的小龙虾和烧烤店依旧热闹。
食品安全地方标准作为食品安全国家标准的重要补充,是保护公众健康、规范食品生产经营行为、实现食品安全科学管理的强制性技术要求。7月8日,记者从辽宁省卫生健康委获悉,省卫健委向社会公开征...
查阅资料发现:冬至这天之所以吃饺子是流传很久的一个传统,相传医圣张仲景在长沙为官时,在一个大雪纷飞的冬天,寒风刺骨,他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,于是就...
随着人们生活水平和健康意识的不断提升,在供给侧改革的推动下,乳品消费在营养和健康方面有了更高的需求。长期以来,完达山立足于打造智能化、信息化的绿色智造全产业链模式,助力健康中国。
天气寒冷,很多喜欢喝牛奶的人喜欢在喝之前把牛奶加热一下,但是网上流传这样一种说法:袋装奶加热后饮用,不仅会导致牛奶营养流失,还会使外包装中的重金属铝析出危害健康。袋装奶加热后饮用,...
在很多人眼中,酸奶是健康的饮品之一。然而,据英国《卫报》报道,英国学者对超市中约900份酸奶及其他发酵奶制品评估发现,很多酸奶中的糖含量远远超标。比如一些标榜是有机酸奶的产品,每100克...