还原一个真实的麻辣川味
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对于热爱麻辣的人来说，火锅、香锅、烧烤是一年四季必备的标品，由此衍伸出来的干锅、串串儿、麻辣烫、铁板烧也深受每一个吃货的喜爱。不过，闷热的桑拿天里外出寻找麻辣滋味实在不是一件愉快的...
- www.3490.cn/baike/2343.html 2015/5/27
仲夏之夜吃烧烤是需要智慧的
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难得清爽的夏夜，约上三五好友，边喝啤酒边吃烧烤，放肆地评热门的时事，这也许是天下所有吃货们共同的爱好了吧？但说起烧烤，不禁让人纠结要美味还是要健康？两者可否兼得？那么又如何巧妙避开...
- www.3490.cn/baike/2333.html 2015/5/25
专业大厨教你如何“玩火”
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在采访时总是能够遇到很多有趣的人，9月刊我们向大家介绍了推崇燃气烧烤、号称甩木炭烧烤好几条街的肉店老板Tom Mylan,今天我们又认识了来自瑞典的名厨Niklas Ekstedt和Gustav Otterberg,这两位...
- www.3490.cn/baike/1747.html 2014/11/19
新生代烧烤启“食”录
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温煮：在把肉放进烤箱之前，厨师们会先把它们放在牛奶、奶油、红酒或高汤里小火温煮一下，这样，即使是在高温的烤箱里，肉质也能鲜嫩多汁。
- www.3490.cn/baike/1746.html 2014/11/19
谨防“癌”从口入！ 如何降低食物的致癌性？
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第一类是腌制食品，含致癌物二甲基亚硝酸铵。比如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质;第 二类是烧烤食品，这种食品含强致癌物不宜...
- www.3490.cn/baike/1551.html 2014/10/7
怎么做辣烤鱿鱼
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调料：辣椒酱2汤匙（30克），辣椒粉1汤匙（15克），白胡椒粉1/4茶匙（1克），五香粉1茶匙（5克），孜然粉1茶匙（5克），生抽2茶匙（10毫升），烧烤酱2茶匙（10克），盐1/2茶匙（3克），糖1/4茶匙...
- www.3490.cn/baike/1531.html 2014/10/3
夏季西瓜营养虽高5类人多吃会致命
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西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病...
- www.3490.cn/baike/1524.html 2014/10/2
甘草西瓜子的加工工艺流程
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将生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌匀，兑成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4~5小时，然后捞出，用清水漂洗干净，去掉壳上粘膜。
- www.3490.cn/baike/1199.html 2014/8/22
西瓜皮制作果胶的方法介绍
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果胶是一种天然的复合多糖类高分子化合物，在食品工业及医学化工等行业有着非常广泛的应用。利用西瓜皮就可以提取加工成为这种食用果胶，现将该技术的具体操作方法介绍如下：
- www.3490.cn/baike/1137.html 2014/8/15
西瓜鸡尾酒的调制方法
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这几天虽然立秋了，但是还没真正走进秋天，冰镇饮品依然是大家的最爱，西瓜鸡尾酒，用的是西瓜皮部分的果肉，一点也不浪费哦！
- www.3490.cn/baike/1083.html 2014/8/9
- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
- www.3490.cn/baike/751.html
- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
- 比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。
- www.3490.cn/baike/739.html
- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
- www.3490.cn/baike/817.html
- 双皮奶粉哪个牌子的好
- 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等，嗨叮叮双皮奶粉，台湾风味，淡淡的奶香味，口感嫩滑，好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
- www.3490.cn/baike/882.html
- 哪个牌子的全脂牛奶好
- 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子，蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶，采用国际最先进的EHT酶水解技术，微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
- www.3490.cn/baike/745.html