桑椹露酒的制作方法
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作法：先将果汁放入锅闪煮至快沸时停火，冷却后过滤除杂质，将果汁倒入容器。每100公斤果汁加澄清的冷开水100公斤、60度烧酒100公斤、糖精100克、柠檬酸600克，搅拌后即成香甜可口、颜色鲜红的1...
- www.3490.cn/baike/558.html 2014/5/14
怎样确定菠萝的成熟度？
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青熟期 果皮由深青绿色变为黄绿色。白粉脱落呈现光泽，小果间隙的裂缝呈现浅黄色。果肉开始软化，肉色由白色转为黄色，果汁渐多，成熟度达七八成熟。用于长途运输的果实可于此期采收。
- www.3490.cn/baike/551.html 2014/5/12
桑椹果酒的制法
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在酿造前注意两点：1．计算桑椹果酒配料。由于酸度在发酵中无大变化，故一般调节酸度靠发酵前加水调节。若果汁含酸1．5％，需要降低含酸至1％，可加入果汁体积50％的水。
- www.3490.cn/baike/411.html 2014/4/7
如何制作酸奶饮料？
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将脂肪含量为0.3％以下的牛奶1000kg与蔗糖70kg及葡萄糖10kg混合。将该混合物在20MPa的压力下连续均质，加热至98℃，并保持2.5min，然后冷却至30℃。将调制成的混合物用0.25kgIST培养基发酵，使p...
- www.3490.cn/baike/410.html 2014/4/7
番茄汁饮料的制作方法
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先将番茄汁、菜汁、果汁及调味料等混合，再用破碎机将上述原料适当破碎，榨汁。榨汁后，可根据需要进行浓缩，或加水后灭菌，制成番茄汁饮料。并在榨汁或灭菌后添加酵母，其用量为番茄汁等混合液...
- www.3490.cn/baike/409.html 2014/4/7
蛋白果汁饮料加工方法
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制法：预先将砂糖添加到脱脂乳中，将脱脂乳加热，添加温州蜜橘果汁，混合后使乳蛋白凝聚沉淀，将含沉淀物的汁液用均质机均质使之细微化，再添加温州蜜橘果酱，均质后添加少量香料，用常规方法加...
- www.3490.cn/baike/403.html 2014/4/4
猕猴桃贮藏保鲜技术
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猕猴桃是一种藤本水果，酸甜可口，营养丰富，富含维生素C，其果汁能阻断癌细胞诱发物亚硝基化合物的合成，其阻断率高达98．50％，对心血管疾病也具有明显的疗效，因此被誉为水果之王，保健佳品。...
- www.3490.cn/baike/367.html 2014/3/27
果酸乳酒最新酿制技术
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果酸乳酒又称开菲尔酒，是以牛奶、羊奶及脱脂乳为原料，加入酸乳酒曲的白色颗粒状物发酵而成，在俄罗斯、东西欧等国家广泛酿造。
- www.3490.cn/baike/357.html 2014/3/26
菱滋补饮料的加工技巧
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本制品如果是细片，可像茶叶一样冲泡饮用；如果是粉末，可溶于白开水中饮用。制品基本无味无臭，也可掺进茶叶或牛奶中饮用，效果很好，是一种健身壮体的滋补饮料。
- www.3490.cn/baike/339.html 2014/3/22
喝茶加奶营养减半(图)
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据《每日邮报》报道，多年来科学家一直提醒说，饮茶有益心脏。但一项最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶（英国很多人喜欢这样喝），或茶与牛奶同时喝，会破坏茶的所有有益成分。
- www.3490.cn/baike/311.html 2014/3/18
- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
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- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
- 比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。
- www.3490.cn/baike/739.html
- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
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- 双皮奶粉哪个牌子的好
- 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等，嗨叮叮双皮奶粉，台湾风味，淡淡的奶香味，口感嫩滑，好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
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- 哪个牌子的全脂牛奶好
- 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子，蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶，采用国际最先进的EHT酶水解技术，微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
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