作为鱼蛋肉之一,蛋是一种常见食材,我们的健康饮食离不开它。如今,市面上的蛋除了常见的鸡蛋外,鹌鹑蛋也是其中之一。从营养价值的角度考虑,吃鹌鹑蛋很有好处。
很多减肥健身人士因为以为蛋黄热量高、胆固醇含量高等原因,经常只吃蛋白,丢弃蛋黄,但专家认为,吃鸡蛋不应该排斥蛋黄。有以下五个原因:
增稠听起来有点吓人,其实就是个天天在发生的事情。举个例子:你见过食堂或餐馆里的蛋花汤吗?有经验的厨师只用一个鸡蛋就让一大桶汤看上去漂浮着许多鸡蛋,秘诀就在于勾芡。
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。这只是牛奶知识...
在家吃鸡蛋时,老人常会盯着时间,生怕把鸡蛋煮太熟了,因为传统观念认为,鸡蛋吃半熟的最营养,甚至有些人爱吃生鸡蛋。可如今,网上到处传言说吃鸡蛋不能生吃,否则有害健康。
茶叶蛋受到很多人的喜爱,也是我们日常很常见的蛋类食物。那么,究竟用哪种茶叶煮鸡蛋最好呢?茶叶蛋虽然有营养价值,但是多吃还是会对我们的健康造成危害。今天,为大家介绍一下茶叶蛋的营养和...
每一个人的身体情况都是不同的,我们要结合自己的身体去调整饮食才能变得更加的健康,也能把食物的营养全部展现出来,下面一起了解一下哪些人不适合喝牛奶。
我们都知道各种食材之间如果搭配错误就会相克,这样是很伤身的。并且,有很多错误的饮食搭配往往就是我们最常见的。在这里,为大家总结了6种错误的饮食搭配方案,快来看看都是哪些吧。
随着气温的下降,从冰箱里拿出来的酸奶喝起来不免有些凉,那么可不可以像牛奶那样加热后在喝呢?
心情不好吃什么食物可以缓解?人类是感性的动物,心情由晴天转阴天往往是一瞬间的事。而对于心情的缓解,很多人会选择吃东西。其实,有些食物确实是可以让人开心的,比如香蕉、牛奶、巧克力就可...