来过西安的人都对春节期间的腊牛肉的火爆售卖情况所震惊！至于么，就买个腊牛肉，排这么长的队！地道的老陕都会告诉你，值得！必须值得！那么，腊牛肉为什么是红的？

五香牛肉干以精选牛肉为主料，配以名贵中药材、香料，采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。那么五香牛肉干的做法？五香牛肉干有什么营养价值你知道吗？

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。而在家自制没有添加剂，口感柔韧，五味俱全的撕牛肉干既简单又美味。手撕牛肉干的做法有哪些？手撕牛肉干的营养价值又有哪些呢？下面为您分...

牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质，影响肌肉的生长。那么，减肥能吃酱牛肉吗，酱牛肉的热量高吗？

牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。 那么，酱牛肉吃不完怎么保存，酱牛肉是冷藏还是冷冻呢？

牛肉味甘，性平，归脾胃经，富含蛋白质，维生素，钾，铁，锌等维持身体能量的宝贵营养元素，这些营养成分易于人体消化吸收，能够帮助增长体力，补充元气，增强免疫力，促进蛋白质新陈代谢合成，...

牛肉作为增长肌肉十分重要的蛋白质来源，深受人们的喜爱。平常在街上就能看到许多的牛排店，里面的客人也都是爆满，可见它的受欢迎程度，那么，牛肉不能跟什么一起吃，常吃牛肉有什么好处？

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。那么，微波炉烤牛肉要几分钟，微波炉怎么烤牛肉呢？

有些人喜欢吃卤牛肉，因为它很软不碜牙，而且很吸汤汁。那么卤牛肉太硬了怎么办？卤牛肉嚼不烂怎么办？ 卤牛肉太硬了怎么办

原料：西瓜子100千克、生姜125克、小茴香62、5克、八角250克、花椒31、3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食盐5千克、植物油1千克。