提起坐月子,很多人都关心吃什么对产妇好。专家指出,一方水土养一方人,各地气候、物产不同,会有一些不同的饮食习惯,比如湖北的婆婆会煮一锅黄花菜猪肝瘦肉汤,河南的婆婆则会每天熬些小米红...
古话说“冬食猪蹄赛熊掌”。冬日阳光惨淡,寒风瑟瑟,很多人都与太阳绝了缘。于是,小腿抽筋、髌骨软化等缺钙问题接踵而来。另外,容易肝肾阳虚人群,很多人会脚后跟痛、脚跟开裂、腰膝酸痛。因...
不少人在挑选食物时喜欢买手感好、颜色好看的食物,这样做其实犯了选购食物的大忌。挑选面包,应该记住的原则是“挑硬不挑软”。硬度大的面包能量一般相对较低,因为软面包中糖分含量和油脂含量...
人们对待鱼翅的认识一直都有很大的误解,鱼翅有极高的营养价值的说法是不科学的,鱼翅的主要成 分无非就是胶原蛋白,那你时不时已经想到了另一个胶原蛋白“大户”猪蹄,没错,鱼翅跟猪蹄的营养价...
五香卤猪蹄是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚,五香味型,集口味、营养、食疗于一体。
很多人都喜欢吃猪蹄,猪蹄不仅美味,营养还很丰富,富含胶原蛋白。可是猪蹄处理起来比较麻烦,光是去毛就能让很多人大皱眉头。
干制猪蹄筋和猪肠衣是我国传统出口商品,在国际市场上俏销不衰,价格坚挺。各地猪蹄筋、猪小肠资源丰富,开发力旺是一条成本低、效益高、见效快的致富新途径。
猪蹄筋的主要成分是胶质蛋白、脂肪和肌肉纤维。加工分为六个工序。