富含维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，并含有钙、磷、铁、镁、钾、锌等对人体有益的无机盐，不含胆固醇。是一种营养价值高的饮品。

玉米笋对新鲜度要求比较搞，在采收后若不及时进行加工处理，就会发生老化。如果久贮，则原料颜色会加深。因此，多被加工成玉米笋罐头。

玉米笋是一种高档蔬菜，含大量的蛋白质、维生素及矿物质，是健康养身蔬菜的首选。以玉米笋罐头加工中的次废原料可加工清甜爽口、酸甜适宜的玉米笋汁。

玉米蔬菜沙拉主要由玉米、胡萝卜、青豆再配上沙拉酱做成的。有很多的小朋友不爱吃菜，更不愿意吃胡萝卜，可是胡萝卜含有大量的倍他胡萝卜素，对儿童成长很关键，但是这个沙拉不爱吃菜的孩子也会...

玉米烧毛豆，这样的新奇的做法你吃过吗？光看着就非常好吃了，吃了更不会后悔，不信的话可以来试一下哦！

这个季节正式煮生玉米吃的季节，一个个金黄的玉米看起来都是那么的诱人，煮熟的玉米香甜有嚼劲，好吃。嫩玉米好吃，长熟的玉米也同样好吃，因为它可以制作成很多美味的食品，比如好喝有营养的玉...

玉米胚芽是榨油的原料。每100千克玉米含胚芽8~10千克，每100千克纯胚芽含油量35~40千克，是大豆含油量的两倍。利用玉米胚芽榨出来的油叫玉米油，也叫玉米胚芽油、玉米胚油或玉米脐油。通常所见的...

玉米属于莴苣类蔬菜，含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等丰富营养，富含纤维质，长期食用，有助消化，排毒瘦身。玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维...

搅拌 将过筛后的粉末摊铺于晒席上，加温水搅拌。用水量以每50千克原料加水50千克左右，搅匀后用手捏料有水感，但又不结团为宜。

取粗玉米粉80份、脱脂玉米胚芽20份和氢搓化钙0.25份，用霍巴特混合机混和，加水，使水分含量达到18%。混合物放置2h后，放入300r/min的科莱特挤压机中。