芝麻、花生榨油后的麸饼,其蛋白质含量较高,若作为肥料或饲料使用,蛋白质的利用价值较低。若采用整粒取油技术,取走一部分油后,其它营养成分仍基本保持,完全可以食用,用于做芝麻糖、花生糖...
椰子粉怎么吃?椰子粉既能冲泡,又可用于配制饮品和烹调食品。在炎热的夏季冲一杯椰汁,椰香浓郁、纯正可口,有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。冲饮时不要加水太多,以免影响椰子汁的口感。
加工精制椰子汁时,先将粗椰子汁用60~70℃的热水稀释。然后将稀释液用19.6~29.4MPa的压力进行高压均质,得到颗粒微细的乳化液。进而将乳化液进行减压脱气处理,去掉气体及挥发性物质。与此同时...