为了能让广大中餐厨师进一步了解西式汤底的烹调要领,本期我们特别以金宝汤奶油鸡汤和金宝汤番茄汤为命题作文,请两位大厨发挥想象,用西式汤底制作出不同的中式菜肴,分享西式奶汤升级传统中餐...
百分之百的番茄汁营养价值很高,含有很多保健成分,如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等,其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。
番茄是我们日常生活中最常见的食物,由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎,特别是维C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损。吃番茄的这6大禁忌,你一定要知道的...
番茄是生活中比较常见的食物,可当水果即可生吃也做菜熟吃,具有极高的营养价值。可消除疲劳增进食欲,更能防上冠心病等常见疾病的发生。
番茄的细胞壁不像胡萝卜那么结实,比较容易嚼烂揉碎。用舌头挤都能把汁挤出来。番茄红素在汁里,所以也能顺利被人体吸收。胡萝卜用牙都嚼不烂,胃肠没有牙当然更难嚼烂,所以胡萝卜素不容易释放...
美国爱荷华大学的研究人员发现,存在于绿色番茄中的一种化合物番茄碱,不仅能促进肌肉增长和增强肌肉力量,还能防止由于疾病、损伤或老化所引起的肌肉萎缩。
跑遍了菜市场都没有买到菠萝,所以只好做个芒果比萨了。先爆香洋葱,再放入番茄、瘦肉碎炒好,揉好面团经过两次发酵以后做好饼胚。放入番茄肉酱,再加芒果、奶酪、火腿片,烤箱预热170℃后将比萨...
我老爸是正宗的北方人,从不爱吃米饭,说米饭吃不饱。而我却打小喜欢吃大米饭,盛夏时分尤其爱把番茄炒蛋和米饭混合的这种fusion食法(估计这也是我可以移居南方生活的理由)。
油焖番茄虾的做法:调料:大葱2段,姜4片,大蒜2瓣,生抽1茶匙(5毫升),黄酒2茶匙(10毫升),番茄酱1汤匙(15克),糖1汤匙多一点(18克),盐1/2茶匙(3克),植物油2汤匙(30毫升)
夏季喝番茄汁饮料是不错的选择,番茄汁饮料做法简单,营养丰富。番茄是富含维生素的蔬果之一,番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化...