多年以前,笔者应友人之邀,赴大丰白驹古镇做客。在抵达当日的午宴上,有菜一盘:其色碧绿、其味喷香,很是吊人胃口。夹一撮入嘴细嚼,一股芥末似的辣味直窜鼻孔,潜入心肺,泛上眼睛,以迅雷不...
《食品安全法》规定,没有食品安全国家标准的食品,由省级卫生行政部门组织制定食品安全地方标准。
宜昌地处三峡门户,饮食上融合了渝的麻辣和鄂的鲜香,由此而产生的风味小吃,显得格外丰富多彩:晶莹剔透的凉虾、爽口开胃的懒豆腐、辛辣浓郁的红油小面等,都是宜昌人心目中的精致小品。但要说...
中午,是人们一天当中就餐最为紧凑的时候。一顿可口的午餐,能舒展上午忙碌的神经,还能为下午的工作带来足够的能量。鸡肉是不少女性的最佳选择,因为她们既注重形体的保持又注重口味的选择,当...
蔬菜大部分都比较"冷",体质较虚寒的人是不是不能吃太多?的确,大部分的蔬菜都偏属寒性,只有少数的蔬菜是温热性的,不过虚寒体质的人还是可以吃蔬菜,因为有一些蔬菜生吃的时候是寒的,不过煮...
在中国的美食体系中,一直有味是灵魂之说。那些咸鲜、酸甜、麻辣等调味料,作为烹饪美食的调味料品,虽是提味的辅助角色,却将辛辣、清爽、凛冽的滋味渗透到主料之中,将品尝者带入味厚而醇香悠...
调料:辣椒酱2汤匙(30克),辣椒粉1汤匙(15克),白胡椒粉1/4茶匙(1克),五香粉1茶匙(5克),孜然粉1茶匙(5克),生抽2茶匙(10毫升),烧烤酱2茶匙(10克),盐1/2茶匙(3克),糖1/4茶匙...
说到辛辣的食物,你是否只想到了辣椒。其实辛辣的食物包含种类非常多,适当食用辛辣的食物,可以促进消化,以及伤风感冒等。让我们来看看有哪些辛辣食物,以及食用辛辣食物的一些注意事项吧。
我们提到营养最高的食物,当然是海鲜类食物,下面小编就为你介绍一下有关香辣虾的做法,想想那种美味可口的香辣虾就让人垂涎欲滴,赶快来看看吧。
麻辣面筋食品是用面粉为主料,经过高温膨化再进行调味加工而成的休闲食品。为了能够使其具有更好的香气和口感,必须添加一些肉味香精及香辛料来提高产品的口感,使产品有着麻辣鲜香的特点,深受...