海藻酸钠在素肉食品中的应用
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现代肉制品，无论是油炸类还是腌制类，均具有高脂肪、高盐度、高胆固醇等特点，长期食用容易导致人体肥胖、高血压、高血脂等疾病。现代医学证明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮，养颜美容，...
- www.3490.cn/baike/1105.html 2014/8/12
花生牛轧糖制作方法
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第二部分：砂糖21公斤 水5公斤 玉米糖浆（葡萄糖值42）45公斤 转化糖10公斤 椰子油（熔点33℃）31公斤 炼乳（脱脂或全脂的）7公斤 盐、香料0.4 公斤 漂洗的焙花生米25~30公斤
- www.3490.cn/baike/1097.html 2014/8/11
杏仁牛轧糖制作工艺介绍
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原料配方 砂糖18公斤 淀粉糖浆18公斤 蜂蜜4公斤 卵蛋白（粉体）0.43公斤 椰子油（熔点35~36℃）0.43公斤 杏仁2.5公斤 食盐35克 水7公斤
- www.3490.cn/baike/1096.html 2014/8/11
自制椒盐豆渣饼
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每次喝豆浆，打下来的豆渣，扔掉实在可惜，于是，用这些豆渣做椒盐豆渣饼。做法实在是简单，做出来那叫一个香。1、豆渣晾到温温的，洒上酵母粉拌匀至融化。加入面粉，揉成软硬适中的面团；2、加...
- www.3490.cn/baike/1035.html 2014/8/4
豆沙面包卷生产工艺介绍
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每天都在发愁早餐要吃什么，今天尝尝这款豆沙面包卷，别有一番滋味，好吃又健康，松松软软的，回味无穷哦！主面团：高筋面粉240克、低筋面粉60克、细砂糖20克、酵母粉6克、奶粉12克、食盐3克、鸡...
- www.3490.cn/baike/1034.html 2014/8/4
花生甜玉米营养乳的生产工艺介绍
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富含维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，并含有钙、磷、铁、镁、钾、锌等对人体有益的无机盐，不含胆固醇。是一种营养价值高的饮品。
- www.3490.cn/baike/1024.html 2014/8/2
卤牛肉加工技术要点
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先将煮锅内放上清水，把火点燃，然后将黄酱、大盐按量放入锅内，用笊篱用力搅匀，黄酱澥好后，按传统作法应用细目的箩把黄酱汤中的渣滓滤出不要，使用清酱汤。现在一般不用这种方法，只有密网笊...
- www.3490.cn/baike/1022.html 2014/8/2
烤孜然羊肉串加工工艺介绍
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烤孜然羊肉串加工工艺介绍:橄榄油、盐、白糖、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、蒜蓉。;1.先备好食材，将羊肩肉切成小块。2.还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
- www.3490.cn/baike/1021.html 2014/8/2
优质盐水火腿的加工方法详解
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盐水火腿在欧美国家非常受欢迎，鲜美可口，脆嫩清香，营养丰富，目前国内市场也开始瞄向这块市场。盐水火腿属于高水分低温肉制品，产品特性主要取决于嫩化工艺所赋予的高保水性，因而加工出品率...
- www.3490.cn/baike/1009.html 2014/7/31
五香鹌鹑肉制品的加工工艺介绍
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将配好的香辛料用纱布包扎放入锅底，倒入老汤，然后将油炸的鹌鹑放入锅内煮制，煮制时 卤汤以浸没鹌鹑为准，温度控制在90~95℃，时间1h左右。其配方为鹌鹑50kg、老汤加水5kg、 酱油5kg、盐1kg、...
- www.3490.cn/baike/1008.html 2014/7/31
- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
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- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
- 比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。
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- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
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- 双皮奶粉哪个牌子的好
- 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等，嗨叮叮双皮奶粉，台湾风味，淡淡的奶香味，口感嫩滑，好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
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- 哪个牌子的全脂牛奶好
- 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子，蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶，采用国际最先进的EHT酶水解技术，微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
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